RECETA SALADA





ARROCES





                                               









ARROZ BLANCO PARA  GUARNICIÓN

ARROZ AL HORNO

ARROS AMB FLORICOL I BACALLÀ

ARROZ CON VERDURAS DE PRIMAVERA








                 



CARNES 












ALBONDIGAS DE CAMEMBERT

ALMONDILLONGUIS

ALITAS DE POLLO CON SOJA Y MIEL

BROCHETAS DE PAVO Y PIÑA

BUÑUELOS DE PATATA CON JAMON Y QUESO AZUL

COSTILLAR A LA BARBACOA

FRITO DE CONEJO A LA CANELA 

HUEVOS ESCOCESES


LOMO CON PIÑA


MUSLOS DE POLLO RELLENOS A LA NARANJA

MUSLOS DE POLLO RELLENOS ( VIDEO )

MUSLITOS A LA SIDRA


MUSLOS DE PAVO A LA ITALIANA

NUGGETS DE POLLO

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE BOLETUS

PECHUGAS EXPRESS

PIERNA DE CORDERO AL HORNO CON COSTRA CARAMELIZADA

PINCHO DE ALBONDIGAS CON SETAS 

PINCHITOS DE POLLO

POLLO AL LIMONCELLO

POLLO A LA PARMESANA
 
POLLO AL LIMON (estilo chino )


POLLO CON PIÑA (estilo chino)

POLLO FRITO CRUJIENTE (estilo chino )


ROLLITOS DE PAVO CON SALSA DE PERAS

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA AL CURRY

SOLOMILLO DE PATO CON SALSA DE PASAS

SOLOMILLO DE PAVO CON PADRONES

SOLOMILLO DE TERNERA SOBRE MILHOJAS DE MANZAN CON REDUCCION DE OPORTO

TERNERA A LA GRIEGA

TERNERA CON SALSA DE SOJA Y CHAMPIÑONES




                                           





ENSALADAS














ENSALADA DE CANÓNIGOS Y GULAS

ENSALADA DE CUSCUS Y GARBANZOS

ENSALADA DE FRESAS CON SALSA DE MANGO

ENSALADA DE PATATA , SALMON AHUMADO Y HUEVOS DE CODORNIZ

ENSALADA DE PERSIMON , GRANADA Y QUESO

ENSALADA DE POLLO CAÑÍ

ENSALADA DE QUESO DE CABRA



ENSALADA TROPICAL

ENSALADILLA DE MERLUZA

ENSALADILLA DE QUESOS

ENSALADILLA RUSA DECORADA

ENSALADILLA TROPICAL EN VOLVABAN

FAJITAS VEGETALES

HUEVOS RELLENOS DE SALMON

MANZANZAS RELLENAS  DE COCTEL DE MARISCO

PICADILLO DE HUEVO CON VINAGRETA DE NARANJA


           
                                                                           
                                



PLATOS DE CUCHARA













CALDO DE PESCADO

CONSOME DE MARISCO

CREMA DE AGUACATE

CREMA DE CALABACÍN

CREMA DE CALABAZA ASADA

CREMA DE CHAMPIÑONES Y JAMON ( light )

CREMA DE COLIFLOR ( SIN OLOR )

CREMA DE ESPARRAGOS

CREMA DE ESPARRAGOS ( Receta express )

CREMA DE PUERROS FRITOS

CREMA DE VERDURAS

CREMA DE ZANAHORIAS AL AROMA DE NARANJA

FIDEOS A LA CAZUELA CON ATÚN FRESCO

FIDEOS PICANTES CON GAMBONES Y PASAMAR

FIDEUA DE MEJILLONES

GARBANZOS A LA CERVEZA

GARBANZOS FRITOS CON CREMA DE CALABAZA PICANTE

GAZPACHO ( andalúz )

GAZPACHO DE MELON CON JAMON

GUISADO DE PATATAS CON COSTILLAS ADOBADAS

LENTEJAS CON CHORIZO ( olla express )

LENTEJAS CON MONIATO Y MORCILLAS

PAPAS CON CHORIZO

SALMOREJO

CREMA DE PEPINO

VICHISUA





 MASAS Y HOJALDRE















CHAPATAS ( SIN AMASAR )

COCA EN FARINA ( Coca de harina )

COCA DE TOMACA ( coca de tomate )

COCOTETS


CRUJIENTES DE POLLO A LAS FINAS HIEBAS

CRUJIENTES DE LANGOSTINO A LA HIERBABUENA

CUSCURRO DE LA VENTA DEL PILAR


EMPANADILLAS DE LANGOSTINO

ENREJADITOS DE HOJALDRE CON SETAS Y TERNERA

ESPIRALES DE PIMIENTOS VERDES Y JAMON


FAJITAS VEGETALES

FOCACCIA ( receta sin amasado )


HOJALDRE CON CAMEMBERT , NUECES Y MEMBRILLO

MASA DE PIZZA ( paso a paso )

MINI PIZZETAS DE HOJALDRE

MINI QUICHE DE BROCOLI

NAZARENOS  (panecillos de queso )

PAN MEDITERRANEO

PAN DE MOSTAZA Y ENELDO

PAN SUPER FACIL ( sin amasar )

PAN EN BOLSA DE ASAR ( en 40 minutos VIDEO RECETA )

PASCUALINA ( Torta pascualina )

PASTELA MORUNA DE POLLO

PISSALADIÈRE

PIZZA CARBONARA


QUICHE DE ALCACHOFAS Y JAMON

ROSCAS DE JAMON Y QUESO ( pan relleno )


SALADITOS DE SOBRASADA

TRENZA DE POLLO Y SOBRASADA







PASTA













CANELONES DE ESPINCACAS Y JAMON YORK

CASARECCE CON BERENJENAS A LA MIEL


ENSALADA DE PASTA CON QUESO FETA


ESPAGUETIS CON ALBONDIGAS CAMEMBERT


ESPAGUETIS CON SALSA DE BERBERECHOS


ESPAGUETIS EXPRESS


ESPAGUETIS NEGROS CON SALSA PIQUILLOS CARAMELIZADA

ESPAGUETIS VEGETALES


FIDEOS CHINOS CON GAMBAS

FIDEUA DE MEJILLONES

GUISADO DE PATATAS CON COSTILLAS ADOBADAS


LASAÑA DE CARNE

LASAÑA DE SEPIA







PESCADOS Y MARISCOS 














ALBONDIGAS DE MERLUZA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

ALBONDIGUES DE ALADROC

BACALADILLAS AL LIMON

BOQUERONES EN ADOBO

BOQUERONES EN VINAGRE

CALAMARES EN SALSA CON ALCACHOFAS

CUSCURRO

DORADAS A LA CAZUELA

ENSALADILLA DE MERLUZA

LUBINA A LA CREMA DE GAMBAS

 MANZANZAS DE COCTEL DE MARISCO


PULPO EN OLLA EXPRESS ( cocer pulpo sin agua )

SALMON AHUMADO

SALMON EN SALSA DE NARANJA

SALMON ROSA

SARDINAS AL HORNO

SEPIA EN SALSA

TIMBAL DE BONITO







PASTELES SALADOS














BRAZO GITANO DE ESPINACAS Y SALMÓN

GRATÍN DE ESCLATA-SANGS

LASAÑA DE CALABACIN Y FOIE

PASTEL DE BAICON Y QUESO ( torta )

PASTEL DE BERENJENAS

PASTEL DE CALABACIN

PASTEL DE ESPARRAGOS

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS

PASTELA MORUNA DE POLLO

PATATA PIZZA

MOUSAKA DE SALMON







SALSAS



ALL I OLI DE AGUACATE

MAYONESA ( VIDEO )


GUACAMOLE PICANTE

LACTONESA

PATE DE ANCHOAS ( en 3 minutos )

PATÉ DE GAMBAS

SALMOREJO

SALSA BARBACOA FACIL (con coca-cola)

SALSA DE PEPINO

SALSA PESTO ( con cacahuetes )

SALSA DE PIQUILLOS CARAMELIZADOS 

SALSA ROSA









JUDIAS CON JAMON

LASAÑA DE CALABACIN Y FOIE

MIRACIELOS


MONTADITOS DE ESGARRAET


NIÇOISE


PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA


PAQUETITOS DE CALABACIN CON QUESO

PATATAS A LA MALLORQUINA


PATATAS BRAVAS ( receta de Chicote )